第二十三章 我信任你(2 / 2)

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但是肖峰知道,自己家的这个面,母亲张二花磨的时候可是下了狠心,就差把所有的麦麸都磨成粉了,馓饭的面就是黑面伙着白面,参和匀称的面粉,比从供销社买的面粉黑多了,有点像后世的各种营养炒面,但是肖峰家这个是真正纯麦的。

肖峰很喜欢吃,一方面是记忆中的好味道,一方面麦麸面确实有利于健康,从保健这一方面说,他还是要家里人这样吃,可以避免很多疾病,好不容易回来了,一切都是失而复得的,他从现在起要为每个人的健康负责,所以麦麸黑面要放开了吃。

馓好了馓饭,放在炉子边上,让馓饭自己处着,这样子放一会儿,味道口感会更好,麦香和米香混合,香甜浓郁,口感糅吧,配什么菜都巴适。

肖峰想好了,今天中午做个红烧肉,做好后,再给里面炖一些土豆块,到时候就光菜汤配馓饭就能香死个人。再说大铁锅烧柴火,速度很快的,不耽搁吃饭。

五斤肉当然做不完,留下二斤,肖峰切了肉臊子,为晚饭做准备。

肖峰三下五除二就把红烧肉炖在了大铁锅里,就又开始麻利地削了四个大土豆,家里的人多,都是劳动力,再加上肖峰的菜做得好,所以每个人这几顿都吃的多了些。肖峰可不能让大家吃不够,散嘴的饭会影响心情。

滚刀土豆块切好后,先用清水泡着。然后赶紧的开始在炉灶上炒肉臊子。这个肉臊子炒好了,下午可以做面,肖峰就不用发愁下午没肉的晚饭了。当然还切了一点早上走的时候泡好的粉条和海带,腐竹,这样子下午若是大家想吃臊子面也方便。

柴火铁锅里,红烧肉很快就散发出了香味,肖峰用大铁勺翻了翻肉,看着汤汁正多,就让慢慢炖着。肖峰把炒好的臊子用盆装了,放好,再看看红烧肉,还需要再炖一会儿,想着今天赚钱的成绩,肖峰觉得趁着这个时间,去给陈梅交钱最好。

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