第15章 汤里的秘密(1 / 2)
表面上,夏雨照旧如同往常一样地生活,家里波澜不惊。
早上送完孩子,夏雨去早市上买了新鲜的乳鸽和乌鸡、山药、红枣等食材,让老板给收拾干净,回到家,她又细细地把乌鸡和乳鸽清洗干净,分成一袋一袋的,装好。
在厨房忙碌时,韩母凑过来问夏雨:“今天炖什么汤啊?”
夏雨平静地说:“我买了乌鸡和鸽子,最近一周每天换着炖乌鸡和鸽子,这个汤营养好,补身体,欣然和嫣然上学太劳神,我要给她们补补。”
韩母喜道:“哎,这个汤好,补身体,你多炖点,我今天给少阳送一些过去,少阳今天在公司呢。”
夏雨口上答应着,嘴角露出一抹讥讽的笑。
夏雨将乌鸡从袋子里取出,放在砧板上,熟练地斩去鸡爪和鸡头,再将鸡身剁成大小合适的块,细心地剔除多余的脂肪和血块。
随后,她将山药洗净去皮,切成段状,放在一旁备用。
切好的乌鸡块放入冷水中浸泡片刻,去除多余的血水,可以保持汤色的清澈。
接着,夏雨取出一个砂锅,倒入适量的清水,放入料酒和葱姜蒜去腥增香,将处理好的乌鸡块轻轻放入。
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