第375章 裤衩丢了（1 / 2）
南锣鼓巷
三大爷正指挥着阎解成、阎解放兄妹在院儿里做煤饼。
煤饼前身是煤球，其标准的做法是先将煤加湿拌均，像做汤团那样用手捏，搓成圆球形。
煤球的燃烧效率很低，后来人们又进一步发明了煤饼。
煤饼的问世令人耳目一新，它火旺、经烧、燃烧充分，一面市便风靡穷街陋巷。
不过虽有现成煤饼卖，许多人家还是设法自做。
道理简单：店里卖的煤饼贵，且机制货松空，一阵火就枯，自己做的煤饼坚实，且厚薄还可自选，最重要的是，还能省下块把钱。
三大爷拿着铁锨指挥：“老二把黄泥掺进去，老大把模子准备好!”
在做煤饼前要往煤灰里掺少量黄泥，便于成型不散。
做煤饼也有工具模子（模mu子），煤饼模子很重，有底板、铁筒、铁盖。
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