第461章 三生有幸(2 / 2)

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刹那间。

油锅内爆发出“嗤嗤拉拉”的欢快旋律,同时蟹肉在滚热的油中迅速披上了一层金黄色的外衣,外层的生粉奇迹般地转化为酥脆可口的壳,紧紧包裹着蟹肉的鲜美,锁住了大海的味道。

待蟹肉炸至金黄诱人且完美定型,黄骏眼疾手快地将它们一一捞出,细心沥去多余的油分,然后摆放在事先准备好的餐盘之中。

放置在一旁备用。

锅中留下薄薄一层底油,黄骏将洗净并彻底沥干水分的年糕,年糕逐一铺入锅中,煎至两面泛起诱人的焦黄色泽,外皮变得香脆而内里软糯,随后也捞出置于盘中静待,与一旁金黄酥脆的蟹肉遥相呼应。

随后,锅中再次注入适量的新鲜油液,随着火候的升温,油面泛起细腻的波纹。

黄骏适时地将葱段、姜丝、蒜末一一撒入。

他拿着铲子,翻炒着锅中的葱姜蒜,让每一丝香气都得以充分释放。

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