第五十六章（1 / 2）
“炒糖是极为重要的一步，咱们一定要用小火，不要翻，不然容易起沙，就成了雪衣黄面条了。”
秦欢一边说，一边关注着锅里糖水的颜色，等糖水冒了泡泡，秦欢用铲子试了试，糖已经有些拔丝了。
秦欢又往锅里加了一大勺的蜂蜜搅拌均匀，这下子，空气里的甜香越发浓郁，还带着一股蜂蜜特有的香气。
等锅里的糖汁熬得微黄冒绵密小泡的时候，糖就熬好了，蔗糖和蜂蜜混合的甜香填满了整个厂房，空气似乎都变成了甜滋滋的蜜黄色。
秦欢赶紧把炸好的小黄条、大部分果干和黑芝麻都倒了进去，用铲子迅速翻拌起来。
黄色的膨胀小面条、黑色的芝麻和褐色的果干，各式各样的颜色被糖稀裹在一起，漂亮极了。
“好了，基本都裹上糖了，接下来可以出国了。张姐，你把盆里抹上一层植物油防粘，再撒一些果干和黑芝麻进去。”
等张姐准备完，秦欢便把锅里的沙琪玛倒进了盆里。
厂子暂时没有合适的模具，用这个大盆也勉强可以。
秦欢把沙琪玛一点点按压实，又往上头撒了一些果干和芝麻，这漂亮的沙琪玛就算是做好了。
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