第256章 品茶(1 / 2)
四合院的藤架下,
张正按照脑海里高级茶艺的六个要点,开始有步骤的依序沏茶。
古人在品茶的时候,一般都会事先焚香静气,找一香炉点上一根香,伴随着沁人心脾的袅袅幽香,轻轻的抿上一口茶水,可谓是心旷神怡。
但因为马卫都和王世襄老爷子来的匆忙,昨晚刚得到紫砂壶,两人今天就上门了,张正并没有来得及做这方面的准备。
是以他直接略过了这个步骤,直接从大彬沐淋,乌龙入宫开始进行。
大彬自然指的是时大彬的紫砂壶,这一步就是用开水烧烫茶壶,目的是洗壶并提高壶温。
大红袍属于乌龙茶的一种,乌龙入宫,就是将茶叶放入壶中。
紧随其后的步骤是高山流水、春风拂面。
高山流水就是将开水壶提高,再向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。
而春风拂面,就是用壶盖轻轻的刮去茶水表面泛起的白色泡沫,是壶内的茶水更加的清澈洁净。
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