第128章 煲仔饭（2 / 2）
倒入一些清水，将番茄熬成浓稠的汤汁，煮到没有块状。
等这些锅底都煮好过后，便倒入大锅之中，再将锅搬到周宜微特意在库房中腾出来的冰库当中。
那冰库原本只是一个普通的小房间，只是后来周宜微思忖过之后，在里头放了大量的冰块用来降温冷藏，这样一来，像这些火锅底料与甜品，便可冰镇，也可保存得更久一些。
周宜微不想让自己胡思乱想的时候，就总习惯性给自己找些事做，只要忙起来了，就没有多余的空闲用来思考这些了。
周宜微让杏雨去了一旁休息，自己顶替了她的位置。
还有几桌的订单未做完，自然也就交到了周宜微手上。
将处理好的鸡肉冷水下锅，放入葱姜、花椒，料酒去腥。切好的蒜末，用蕃椒制成的辣椒面，芝麻和葱花...又另起一锅烧好热油泼在上面，便是完成了。
说来这道椒麻鸡，周宜微也很久没有亲自上手做过了，毕竟不同的人做菜，纵使是对着菜谱，也总归会有些微小的区别的。
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