第102章 人类对于番茄的开发还不足百分之十！（2 / 2）
瞧着周宜微满脸不信任，沈惜枝出声解释道：“就是一种酸酸甜甜的鱼，特别好吃！虽然是叫松鼠桂鱼，但也不是菜里有松鼠！”
“咱们那番茄酱不也熬好了吗？这松鼠桂鱼就是用番茄酱做的！”怕周宜微不相信，沈惜枝补充道。
那番茄酱的味道周宜微试过，用它做菜总归不会难吃。
这般想着，周宜微便也在脑海的画面里开始搜寻松鼠桂鱼的教程。
要说这处理鱼，可比煮甜品熬锅底复杂得多。
新鲜的鳜鱼去掉内脏，切掉鱼头。从中间剖开的同时，尾部不能切断。
用刀横切，去除中间的鱼骨，再把鱼肚中间部位带血和刺的肉去除掉。
将鱼皮朝下，在鱼肉上斜切直刀，不能切断鱼皮，再反方向这样切成菱形花纹后，用葱、姜、料酒和盐腌制。
↑返回顶部↑