第067章 决战沙城(十七)（2 / 2）

蒙古人也是人，自然也不可能单靠喝马奶为生，再说难道所有的马匹都是母马，且都保持在哺乳阶段？

母马当然是重要的食物来源，但实际上蒙古人也是有后勤的。蒙古人的传统饮食炒米、奶豆腐、牛肉干都是经过脱水后易于保存的食物、最长可以保存达数月之久。

这些食物经过简单的处理就可以食用，如炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒，可干食亦可热水泡过就可以食用

奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，也是可以干食也可蒸食

牛肉干就不必说了，直接食用即可，再加上牛奶、羊奶、奶茶等，都是容易得到并无需花费太多烹饪时间即可食用的食物。

但是，只靠这些食物远征万里，那已经是两百年前的事了，事实上现在的蒙古人已经很难做到这一点，因此在图们汗出征之时，还带了一批牛羊。

牛羊既可以取奶，又可以食肉，是蒙古人如今出征之时基本必备的保障，察哈尔部这次主力齐出，自然也要携带不少的牛羊作为补充。

六万大军出征时，图们汗带了三千多头牛和七万多只羊。