第58章 吃火锅（2 / 2）

王明也不吭气，老老实实的弄了一碗小料就等着开吃了。

点的都是肉，到火锅店不吃肉那哪能行，要是吃素菜就去吃炒菜了。

主打的就是一个牛肉宴，这家店是抄袭人家潮汕牛肉火锅店的做法，把牛的各个部位都分开上，每一盘煮几分钟都标注的清清楚楚。

这让王明想起了小时候去菜市场买肉的情景，那时屠夫会将猪肉分成不同的部分，如里脊、排骨等，并告诉顾客如何烹饪这些部分以获得最佳口感。

现在看来，这种分部位烹饪的方式已经成为了一种时尚潮流，但其实早在很久以前就已经存在了。

回到这家店，他们将牛的各个部位分开上，不仅方便了食客选择自己喜欢的部位，还可以根据个人口味来决定煮的时间。

这样一来，每个人都可以品尝到最适合自己的牛肉味道，而且不会因为过度煮熟而失去肉质的鲜嫩。此外，店里还提供了各种调料和配菜，可以让食客自由搭配，增加口感层次。

总之，这家店虽然抄袭了人家潮汕牛肉火锅店的做法，但却通过创新和优化，为食客带来了更好的用餐体验。在这里，可以品尝到最新鲜、最美味的牛肉，感受到潮汕美食文化的独特魅力。