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南汀然应了声,顺手接过食材,跟着赵韵进了家门。

赵韵家的布局和她们住的地方差不多,不过多了许多带有个人气息的物件。

“你们随便坐,该我大显身手的时候了。”赵韵挽起袖子,拿起了平板,驾轻就熟地点进一个视频,“让我看看白老师的做菜视频。”

南汀然凑上前,问:“小赵姐姐你在看教程吗?”

“第一次做,不太熟悉嘛。”赵韵轻咳两声,转移话题,“白老师可厉害了,退休前是国宴大厨,现在就在视频网站上发一些美食制作或者探店的视频。你看这道家常版麻婆豆腐,色香味俱全,实在令我心驰神往啊。”说着,赵韵吸了吸口水。

“好啊,那我们就等着大饱口福了。”南汀然笑了笑,和宋又杉一同进入厨房帮赵韵处理食材。

一小时后,她们终于吃上了晚饭。

“我第一次做麻婆豆腐,看上去还不错嘛。”赵韵开心地晃着脑袋,举着平板让她们看白师傅做的成品,“你们看,不说一模一样吧,但肯定有七成像。”

南汀然正想说什麽,屏幕上方弹出一个通知栏:“您关注的UP主厨师老白更新啦!”

“咦?白老师更新了?”赵韵咬着筷子点进去,“是个探店视频。流光酒店?”

南汀然的笑僵硬在脸上,不太自然地接上话茬:“流光酒店?”

宋又杉像是意识到什麽,在餐桌下拉了拉南汀然的手。

南汀然也勾了勾小拇指,以示回应。

“不知道这个酒店。”赵韵把平板立在餐桌空处,让三人都能看到,“我们一起看吧,吃饭的时候怎麽能不看点东西呢!”

南汀然微微松了口气,定了定心神,看向正在播放的视频。

“诶,大家好,我是老白。今天咱们来尝试一家豪——华——酒店。”上了些年纪却仍活力满满的老年男人泰然自若地面对镜头,隔着屏幕和观衆们一起嬉笑打闹。

“你们不知道这酒店有多贵,老白今儿可是要大出血了,还请大家点个三连支持一下。话不多说,咱们走!”

白老师摆了个独特的姿势,蹭地一下转场进入流光酒店的包厢。

他略微矫正了小话筒的位置,说:“据可靠消息,流光酒店和食洲合作了,新一批的菜单里有些就是用食洲提供的高端海産品做的。”

“现在弹幕肯定飘过‘食洲是什麽’,我给各位说一下。”白老师顿了顿,“食洲是周氏集团旗下的産业,由周秉渊周先生全权负责。”

许是这个视频刚发布不久,屏幕上并没有多少弹幕,看上去就像白老师的独角戏。

“周氏集团?”赵韵鼓着腮帮子,“我好像在热搜看到过。这个周先生是不是刚订婚不久啊。”

“好像是的。”南汀然含糊地说。

赵韵不甚在意地点头:“食洲来头不小嘛,这豪华酒店的菜应该蛮好吃的。”

白老师沖着食洲的名头点了几道昂贵的海鲜,搓着手和观衆唠了会嗑后剪切掉等待的过程,下一秒服务员便将菜端了进来。

“第一道,”白老师轻微皱了一下眉头,擡头问服务员,“羊肚菌里塞的是龙虾肉吗?”

“波纹龙虾。”

等服务员离开包厢,白老师才用筷子戳了戳,拔高音量,道:“这个龙虾肉的品质不太好,不紧实。”言罢,他夹起一半羊肚菌,缓慢地咀嚼后继续说:“没有那种鲜甜的感觉,羊肚菌倒是不错,可惜了。”

下一道是“香煎大黄鱼”。价值高达3000元/斤的大黄鱼被料理成几段,腌制后用小火煎至两面金黄,再淋上独家秘制酱汁。

“以前我来这儿吃过这道菜,酥脆鲜美。”白老师挑了一筷子连着鱼皮的鱼肉,在盘底的酱汁里滚了一圈后放入口中,“酱汁还是这个酱汁,但是这个肉……”白老师点到为止,呡了一口酒压压味道。

接下来是“开水鲍鱼”。

鲍鱼是双头鲍,孤零零地躺在澄黄色的清澈汤内,偶尔飘过几粒火腿。

“汤是开水白菜的高汤,其中花胶是黄唇鱼的鱼鳔制作的。”服务员说。

黄唇鱼对水域的要求极高,其産量非常稀少,故价格也极为昂贵,因此用黄唇鱼的鱼鳔制作的花胶也成了顶级食材。

白老师将鲍鱼夹进小盘子里,用刀叉切开,给相机看了看切面:“网格状的纹理几乎看不见,溏心似乎也不是很软糯。”他放进嘴里品味,露出了“果然如此”的表情。

“汤好喝。”他淡淡地评价道。

最后的主食是平平无奇的蟹粉拌面,白老师吃了几口便放下了筷子。 ', ' ')

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